Os oxalatos do espinafre causam pedras nos rins?

Embora os oxalatos dietéticos possam ter um efeito limitado sobre o risco de cálculos renais na maioria das pessoas, existem alguns fatores predisponentes que podem colocar qualquer pessoa em risco. Pedras nos rins afetar atinge uma em cada dez pessoas durante a vida e pode causar uma dor terrível. (Faz-me cruzar as pernas só de… Continuar lendo Os oxalatos do espinafre causam pedras nos rins?

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Encomende como não envelhecer hoje

Tenho o prazer de anunciar que as pré-encomendas já estão abertas para Como não envelhecer, meu novo livro será lançado em dezembro, após três anos de produção. Houve tantas pesquisas interessantes sobre os vários aspectos do envelhecimento e da longevidade – mais de 13.000 citações! – que nem consegui encaixar tudo. Assim, ao longo do… Continuar lendo Encomende como não envelhecer hoje

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A melhor maneira de cozinhar verduras

Qual a melhor forma de preparar vegetais de folhas verdes escuras, os alimentos mais ricos em nutrientes do planeta? “O principal objetivo da culinária é fazer vegetais mais comestíveis, palatáveis ​​e digeríveis… A desvantagem é que cozinhar pode afetar negativamente os níveis de nutrientes e compostos bioativos, especialmente os sensíveis ao calor e solúveis em… Continuar lendo A melhor maneira de cozinhar verduras

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Posso compostar cocô de cachorro? Um guia abrangente • Em vez disso

Cocô de cachorro pode ser compostado, mas devido aos riscos à saúde, não é recomendado usar o composto resultante para plantas ou culturas comestíveis. Para garantir um material de compostagem seguro para o seu jardim, siga diretrizes rígidas em relação à preparação e às condições de compostagem. Compostagem a quente e Bokashi são métodos eficazes… Continuar lendo Posso compostar cocô de cachorro? Um guia abrangente • Em vez disso

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Posso compostar pontas de cigarro? Um guia abrangente • Em vez disso

As pontas de cigarro não são ideais para compostagem. Mesmo com métodos acelerados, os jardineiros domésticos devem evitar pontas de cigarro nas lixeiras ou pilhas. Os cigarros usados ​​também contêm elementos tóxicos e microplásticos. Produtos químicos como nicotina, arsênico, chumbo e outros metais pesados ​​podem vazar para o composto orgânico, causando danos aos microrganismos benéficos.… Continuar lendo Posso compostar pontas de cigarro? Um guia abrangente • Em vez disso

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Há algum benefício da linhaça para perda de peso?

Os estudos de linhaça mostrando 20 quilos de perda de peso foram apenas acasos? Canadá agora permite uma alegação de saúde nos rótulos dos produtos com sementes de linhaça, afirmando que sabemos com certeza suficiente que as sementes de linhaça realmente ajudam a reduzir os níveis de colesterol. Os produtos devem conter pelo menos duas… Continuar lendo Há algum benefício da linhaça para perda de peso?

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Aceitando a bagunça da temporada de fogões a lenha • Em vez disso

Uma batalha diária // Ilustração de Wren Everett Não há nada mais aconchegante do que se aconchegar ao lado de uma lareira crepitante, com o brilho laranja aquecendo o corpo e o espírito. Devemos ter algum tipo de programação inata em nossas mentes que nos atraia ao fogo, e é lógico que trouxemos o fogo… Continuar lendo Aceitando a bagunça da temporada de fogões a lenha • Em vez disso

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Cuidando do fogão a lenha fora de temporada • Em vez disso

Durante os meses de verão, provavelmente parece estranho discutir algo tão fora de época como os fogões a lenha. Os dias de noites geladas e castigadas pela nevasca e as manhãs frias de fazer tremer os ossos parecem ter acontecido há muito tempo, quando você está suando sobre seus canteiros de tomate. Esta época do… Continuar lendo Cuidando do fogão a lenha fora de temporada • Em vez disso

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Desfrutando de paisagens de alho • Em vez disso

Escapadas de alho. Foto de Dwight Sipler. Existem alguns benefícios óbvios em ter uma horta – alimentos recém-cultivados, trabalho significativo e gratificante e um relacionamento com sua terra com o qual você pode se sentir bem. Depois, há alguns benefícios que não são tão óbvios, como obter alimentos “bônus” que você raramente, ou nunca, encontrará… Continuar lendo Desfrutando de paisagens de alho • Em vez disso

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